Греческая кухня

Рецепт цацики – легкий превосходный способ приготовления соуса из йогурта и свежего огурца, с добавлением оливкового масла, чеснока, соли и перца. Ингредиенты 375 мл натурального йогурта2 огурца6 зубчиков чеснока1 ложка винного уксуса2 ложка оливкового масла1 чайная ложка соли Способ приготовления Огурцы очистить от кожицы, потереть на мелкой терке, отжать воду…

Мусака — традиционное греческое блюдо из баклажанов и баранины. Рецептов его приготовления очень много — они различаются в основном набором овощей, дополняющих баклажаны. Иногда для этого блюда используют говядину или свинину. Но классическая мусака делается только из молодой баранины. Для приготовления 6 порций мусаки нам понадобится: 1 кг баранины без…