Греческая кухня

Для рецепта вам потребуется:     телятина — 800г    лук репчатый — 4 луковицы    панировочные сухари — 5-6 ст.л.    масло сливочное — 2 ст.л.    бульон мясной — 200 мл    ветчина — 160г    морковь — 1 шт.    зелень петрушки — 1/2 пучка    молотый черный перец — 1/4 ч.л.    соль по вкусу Лук…

Для рецепта вам потребуется:          фасоль — 600г    вода — 2л    лук репчатый — 6-7 луковиц среднего размера    масло растительное — 1/3 стакана    молотый черный перец — 1/4 ч.л.    соль по вкусу     Фасоль замочить на ночь, сварить на следующий день, жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами,…

Для рецепта вам потребуется:     рыба (любая мелкая и несколько кусков крупного филе) — 1 кг    масло оливковое — 200мл    лук репчатый — 3 шт.    помидоры — 3 шт.    соль, перец молотый черный — по вкусу Поместить очищенную потрошеную мелкую рыбу в кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой как только вода…

Для рецепта вам потребуется:          хлеб белый — 3 ломтика или вареный картофель — 2 шт.    икра рыбная — 125г    оливковое масло, лимонный сок — по вкусу    уксус — 2 ст.л.    вода — 1 ст.л.    лук репчатый — 1/2 шт.           Ломтики хлеба замочить в теплой воде,…

Для рецепта вам потребуется:                   дикая молодая трава — 7.5кг    репчатый лук — 200г    растительное масло — 1.5 стакана    овечий сыр (тертый) — 1 стакана    укроп, петрушка — по вкусу    сахар — 1 ст.л.    готовое или домашнее тесто.           Почистить, промыть и мелко нарезать траву….

Для рецепта вам потребуется:     сыр фета — 250г    тесто (готовое) — 500г    сыр «гравьер» (тертый) — 1 стакан    сливочное масло (растопленное) — 1 стакан    яйцо — 2 шт.    петрушка (мелконарезанная) — по вкусу    соль, перец — по вкусу.           Размять овечий сыр вилкой, добавить сыр «гравьера», петрушку,…

Для рецепта вам потребуется:                   сыр фета (мелкопротертый) — 500г    слоеное тесто — 500г    твердый сыр (протертый) — 1 стакан    молоко — 1 стакан    топленое масло — 1 стакан    яйцо (взбитое) — 5 шт.    петрушка (мелконарезанная) — по вкусу    соль, перец — по вкусу.          …

Для рецепта вам потребуется:          шпинат — 1кг    слоеное тесто — 500г    зеленый лук (измельченный) — 300г    растительное масло — 1.5 стакана    укроп — 1 пучок    мускатный орех (тертый) — по вкусу    соль, перец — по вкусу.           Шпинат хорошо промыть, почистить, удалить коренья и жесткие ветки….

Для рецепта вам потребуется:         баранина — 1 кг    лук репчатый — 2 шт.    воды — немного    мука — 1 ст.л.    сливочное масло — 2 ст.л.    каштаны — по вкусу.           Баранину нарезать кусочками и положить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанные головки репчатого лука, 2 столовые ложки…

ИнгредиентыПорций: 12 Сок 1 лимона4 ст.л. оливкогого масла4 ст.л. соевого соуса или 1 ст.л. соли1 ч.л. сухого орегано3 зубчика чеснока, раздавить2 кг свинины, порезанной на кубики2 средних луковицы, порезать на крупные куски2 сладких перца, поразанных на куски по 2-3 смшампуры Способ приготовленияПодготовка: 30 мин | Приготовление: 15 мин | Доп….